"Nuoc Mia"=Sugar Cane drink...which quickly became our favourite drink in Vietnam. They add a small lime which gives the drink an interesting and refreshing twist. / "Nuoc Mia" = Zuckerrohrsaft...unsere lieblings Getränk in Vietnam
Didn't think a dead chicken could look so expressive.../ Interessantes todes Huhn
"Gà Ta" - Vietnamese corn-fed chicken / Vietnamisiche Mais-gefurtetes Huhn 
We love Vietnamese street food! / Wir lieben Vietnamisischen strassenessen 
Pork Noodles next to the school / Nudeln mit schweinefleisch neben der Schule
My favourite Dessert / Mein lieblings Dessert
Vietnamese Creme-Caramel or "Flan" / Vietnamische Creme-Caramel oder "Flan"....serviert mit Kaffee....yum! 
Obligatory Vietnamese greens (Basil, mints, salad) with Nuoc Nam (fish sauce) / Obligatorische Vietnamisiche Grüner (Basilikum, Minz, Salat) und Fischsauce-Dip 
Grilled pork in the market / Grilliert Schweinefleisch von der Markt...serviert mit Erdnüsse
Vietnamese springrolls! / Vietnamisische Frühlingsrolle!
Fruit seller / Früchte
Seafood anyone? / Meeresfrüchte? (zum grillieren)
Prawn crackers dish with salad and fish sauce...was fantastic! / Scampi mit Salad..lecker!
Baguette is quite common in Vietnam due to the French influence / Baguette und Brot sind alltäglich in Vietnam auf Grund des Fransosische Einfluss
"Pho Bo" = Beef noodle soup / Nudelsuppe mit Rindfleisch 
Vietnamese Coffee - strong & sweet! / Vietnamisische Kaffee - stark und Süss!
Standard accompaniment to any Vietnamese dish
Lotus Rice - our last Supper / Lotus Reis - sehr schön presentiert
Dessert: Coffee & Coconut Milk Jelly / Kaffee & Kokosnuss Agar-agar
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